Рецепт сочного пирога со смородиной

В самый разгар лета, когда на дачах и на рынке обилие всевозможных ягод, нет ничего лучше, чем  приготовить сочный вкусный пирог из свежей красной и черной смородины, а затем съесть его в кругу друзей и родственников в теплый летний вечер.

Вашему вниманию предлагаем очень простой и быстрый рецепт пирога из  ягод смородины (можно использовать как красную, так и белую и черную, а можно и все вместе).

Сочный пирог со смородиной

Нам потребуется:

150-200 г ягод смородины (в нашем случае будет красная и черная)

2-3 яйца

200 г муки и 1 ст. ложка для ягод

150 г сахара

80 г сливочного масла

1 пакетик ванильного сахара по желанию (в данном случае не использовался)

0,5 чайной ложки соды и 1 чайная ложка разрыхлителя

Ягоды надо перебрать, помыть, слить лишнюю воду и перемешать с 1 столовой ложкой муки.

Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром, добавить размягченное масло, муку, соду.  Замесить тесто.

Форму для выпечки смазать маслом. Вылить на дно немного теста. Оставшееся тесто перемешать с ягодами.

Выложить в форму. Разровнять. Выпекать около 30 минут при 180-200 градусах. Поскольку все духовые печи очень разные, готовность пирога лучше проверять деревянной палочкой или спичкой (воткнуть в пирог и посмотреть, осталось ли на палочке тесто, если да, то пирог не готов).

Пирог получается с приятной кислинкой, что особенно подходит для жарких дней.

Приятного аппетита!

Если Вам понравился рецепт или Вы бы хотели внести свои пожелания, дополнения и изменения в рецепт, то оставьте свой комментарий под текстом рецепта. Мы Вам будем очень признательны!

Также Вы можете присылать свои собственные рецепты или те, которыми Вы бы хотели поделиться c посетителями сайта, с помощью контактной формы на сайте или на электронную почту posydniygorod@mail.ru, и мы обязательно разместим их у нас на сайте!



Перейти ко другим рецептам...